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泡菜壇里有商機

小陶陶 2019-06-07   82
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泡菜(也叫醬菜)雖不起眼,但卻是老百姓桌子上不可或缺的重要菜品。經(jīng)營泡菜雖比不上開餐館來錢快,但是本小利大,操作簡單,不失為一個好項目。泡菜以黃瓜,白菜,圓白菜,胡蘿卜,辣椒等作為最常見的蔬菜為原料。入口清脆,口味可根據(jù)本地人口喜好自行調(diào)配,因各地蔬菜價格不等,每0.15公斤成本價格0.8~1元,零售價格在3.5元左右,也可根據(jù)當?shù)叵M能力自行調(diào)整,總體來說,利潤率可觀。


手繪荷花簡約家居日用泡菜壇

一、投資分析。

1、場地。制作泡菜不需要很大的場地,可在自家空余房間制作,也可租一個10平方米的空房進行,居民區(qū)的房租一般都不會太高,300-500元足矣。

2、物資投入。泡菜壇子等可以隨需隨買,價錢不貴,加上鹽、醋等原料投入,可控制在幾百元以內(nèi)。


二、銷售方式。

1、菜市或居民區(qū)擺攤銷售。直接面向消費者出售利潤空間最大,如果技術過關,口味好的話定能吸引大量回頭客,是最穩(wěn)定的銷售方式。

2、向飯店推銷。飯店無論規(guī)模大小一般都會提供泡菜,因此飯店也是泡菜的重要采購客戶,可以跟飯店建立長期合作關系。

3、推銷到商場或超市。打出品牌,向商場或超市推銷,如果成功,則規(guī)??裳杆贁U大,利潤可觀。當然,此銷售方式難度最大,對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)和質量的要求也最高,生產(chǎn)者可在條件成熟時進行嘗試。



責任編輯:蘇曉薇

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