兒童餐具怎樣選擇？
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小陶陶
2019-08-10 1379
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日前，有媒體報(bào)道一名兩歲半的女童在外出就餐時(shí)將筷子咬斷并吞食下去，所幸送醫(yī)及時(shí)并未造成傷害。今年5月中旬，加拿大衛(wèi)生部宣布對(duì)中國(guó)某企業(yè)生產(chǎn)的兩款兒童餐具實(shí)施自愿性召回……這些消息都讓人更加關(guān)注兒童餐具安全。記者了解到，目前在我國(guó)并沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的專門針對(duì)兒童餐具而設(shè)定的安全標(biāo)準(zhǔn)，所以各位媽媽為自家小朋友購(gòu)買餐具，只能靠自己對(duì)各種餐具特性的了解了。
玻璃——安全但易碎
優(yōu)點(diǎn)：玻璃餐具的主要化學(xué)成分為二氧化硅、氧化鈉、氧化鈣等無(wú)機(jī)化合物，而且我國(guó)對(duì)玻璃餐具析出物限值有嚴(yán)格的規(guī)定，所以正常來(lái)說(shuō)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品還是安全、沒(méi)有危害性的。
隱憂：易碎、導(dǎo)熱性能強(qiáng)，小朋友使用的話，容易燙到自己。
建議：普通玻璃餐具不能裝盛過(guò)熱的食物，更不能用于微波爐中加熱，否則容易發(fā)生爆炸。
塑料——輕便不易清潔
優(yōu)點(diǎn)：防摔，很輕便，一些分隔型的餐具將水果、蔬菜、米飯分開(kāi)，適合給孩子帶飯。
隱憂：市面上有些不合格的產(chǎn)品在加工過(guò)程中被添加了溶劑、可塑劑與著色劑等，有一定毒性。且易附著油垢，難清洗，也容易有異味。
建議：挑選塑料餐具，最好選擇PP或特里坦材質(zhì)的。而且不要挑選顏色過(guò)于鮮艷的，因?yàn)轭伾锦r艷的塑料餐具對(duì)產(chǎn)品材料和品質(zhì)工藝要求越嚴(yán)格，保險(xiǎn)起見(jiàn)最好選擇無(wú)色產(chǎn)品。此外，若是把PP餐具用微波爐加熱的話，記得單次不能超過(guò)3分鐘，而且只能用中低溫加熱，否則會(huì)影響產(chǎn)品的壽命。另外也不能用于加熱多油多糖的食物。
塑料餐具使用一段時(shí)間后容易有異味，這時(shí)可以用檸檬片水、淘米水或淡鹽水浸泡。
不銹鋼——需選對(duì)材質(zhì)
優(yōu)點(diǎn)：耐摔打、易清潔。
隱憂：，雖然自2011年12月開(kāi)始實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品(GB9684-2011)》很嚴(yán)格，重新修訂了對(duì)鉛、鉻、鎳、鎘、砷等重金屬的釋出限量，但仍有一些不銹鋼餐具有刺痛人們的心。
建議：不銹鋼餐具一般采用的是18-0，18-8，18-10三種型號(hào)，這組數(shù)字中前者是指鉻含量，后者是指鎳含量。即“18”表示含有18%的鉻，而“0”、“8”、“10”則分別表示沒(méi)有含鎳跟有8%或10%的鎳含量。鉻和鎳都能起到防銹、耐腐蝕等作用，而鎳含量越高則表示品質(zhì)越好。正規(guī)不銹鋼產(chǎn)品上對(duì)使用何種材質(zhì)的不銹鋼都有標(biāo)注。不銹鋼餐具盡量不要用于盛放酸性、腐蝕性很高的食物。
陶瓷——勿貪便宜買雜貨
優(yōu)點(diǎn)：工藝成熟，品種繁多，易清洗，耐腐蝕。
隱憂：有些消費(fèi)者會(huì)貪小便宜而選擇在街邊攤販那購(gòu)買陶瓷餐具，卻不知這些沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規(guī)渠道銷售的餐具很多都有鎘、鉛溶出量超標(biāo)的問(wèn)題，這些重金屬溶出超標(biāo)的話對(duì)人體會(huì)有很多影響。
建議：中國(guó)陶瓷餐具網(wǎng)專家介紹，購(gòu)買陶瓷餐具最好在正規(guī)商店購(gòu)買。另外購(gòu)買時(shí)，可以先用手摸摸餐具表面，如果裝飾部分有凸出感，即可簡(jiǎn)單地判斷為釉上彩陶瓷，如果花的表面及釉體都比較粗糙，最好就不要購(gòu)買。
其他材質(zhì)餐具
搪瓷：工藝很好，耐久性強(qiáng)，耐用，但跟玻璃餐具與陶瓷餐具一樣不經(jīng)摔。而且目前這種材質(zhì)的餐具已經(jīng)很少見(jiàn)了。
木質(zhì)：輕便不怕摔，但目前多為筷子或飯勺之類的。木質(zhì)餐具清新自然，但是容易滋生細(xì)菌，有些復(fù)合材料可能會(huì)含膠，如果保養(yǎng)不當(dāng)容易開(kāi)裂。
責(zé)任編輯：蘇曉薇
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