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日本的餐具、茶具形式多樣，有的粗獷純樸，有的細(xì)膩精美，人們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候，會(huì)從器具的機(jī)能、手感和造型色彩等多個(gè)方面去考慮。在日本，因?yàn)椴途呶幕哂醒潘坠操p的特性，即使平常人家的餐具，其種類和數(shù)量也比中國(guó)普通家庭的餐具多出許多。

美濃燒 日本陶瓷餐具

前不久，因?yàn)椴途叩脑掝}讓我感受到了久違的文化沖擊。一位中國(guó)朋友對(duì)我說起她來日本的生活。這位朋友是因?yàn)榧藿o了一位日本先生來到日本的，在此之前，她對(duì)進(jìn)入日本家庭以后的艱難做好了任勞任怨的心理準(zhǔn)備。因?yàn)樗某钥嗄蛣?、善解人意，和表里如一的誠(chéng)實(shí)，使她漸漸得到了先生以及一家人的信任和在感情上的接納。對(duì)這些她很知足，只是她覺得自己在家里還沒有受到平等的待遇。我問她何出此言，她說是從餐具上感受到的，原來她在家里和先生的餐具不一樣，碗、筷、杯、碟都是分開的，先生的大，自己的小。

在中國(guó)，無論是自家人還是客人，餐具一般都是共用的，講究一點(diǎn)的家庭會(huì)購(gòu)置花色形狀統(tǒng)一的成套餐具或茶具。盡管來日本以后我多次和日本朋友共餐，偶爾也去日本人家里做客，因?yàn)樯矸莶煌?，所以?duì)日本人家庭內(nèi)部的生活狀況并不太了解。這位朋友雖然日語不太流暢，但畢竟是以家庭成員的身份和日本人朝夕相處。

她的很多感受都是我所不曾有的，所以對(duì)她受到的“不平等待遇”只能唏噓同情。

沒過多長(zhǎng)時(shí)間，碰巧和幾位日本主婦一起吃飯，席間談起餐具的話題。我問起身旁的朋友家里的餐具種種，她說很多日本人家里的餐具、茶具都不是共用的。為了證實(shí)這句話的真實(shí)性，我問了在座的其他朋友。讓我非常意外的是，所有的人在家里都有自己專用的餐具。而且她們還說，妻子的餐具在尺寸上都比先生的小，花色樣式也各不相同，這并沒有男尊女卑的含義。通過用具表現(xiàn)男剛女柔、男女有別，這也是日本流傳已久的習(xí)慣和文化。

在日本的家庭幾乎人人都有自己專用的茶杯、飯碗、筷子等餐飲用具，尤其是夫婦的餐具茶具通常都是相似而不相同?？脊艑W(xué)家根據(jù)日本古墓出土的陪葬品，復(fù)原了當(dāng)時(shí)人們的生活習(xí)慣，并推測(cè)，日本人各自擁有自己餐具的歷史要追溯到公元前一千多年前的繩文彌生時(shí)代。

責(zé)任編輯：蘇曉薇